La provincia dio otro paso fundamental en el desarrollo del agroturismo

A fin de poner en valor de manera sustentable la producción y las experiencias rurales de las distintas regiones neuquinas, el Gobierno de la Provincia del Neuquén realizó en Centenario el 2° Encuentro Provincial de Agroturismo, una jornada destinada a fortalecer el desarrollo de la actividad, generar herramientas de gestión y avanzar en la construcción de políticas públicas.

La apertura del encuentro estuvo encabezada por la ministra de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, Leticia Esteves; el intendente de Centenario, Esteban Cimolai; el secretario de Producción e Industria, Diego García Rambeau; el subsecretario de Turismo, Sergio Sciacchitano; el presidente de NeuquenTur, Gustavo Fernández Capiet; y el subsecretario de Producción de la Provincia, Marcelo Zúñiga.

La ministra señaló que Neuquén atraviesa una etapa de desarrollo vinculada a la actividad hidrocarburífera, y planteó la necesidad de trabajar desde el presente en otras actividades que permitan diversificar la matriz productiva. En ese contexto, afirmó que “cuando el mundo deje de demandar gas y petróleo, la provincia de Neuquén va a vivir del turismo”, y remarcó que para que esa posibilidad exista será necesario preservar las condiciones ambientales que hoy caracterizan a la provincia.

Esteves destacó el trabajo articulado entre los distintos organismos y el acompañamiento del municipio anfitrión. La funcionaria también remarcó la importancia de la articulación entre las áreas de Turismo y Ambiente y sostuvo que “nuestro ministerio combina el cuidado del ambiente con el turismo, y eso no es casual”.

Explicó que la preservación de los entornos naturales constituye una condición necesaria para sostener una actividad turística que tiene en esos paisajes uno de sus principales motivos de elección por parte de quienes visitan la provincia.

Consideró la necesidad de avanzar en acciones vinculadas con las redes cloacales, las plantas de tratamiento de efluentes y la preservación de los cuerpos de agua. Aseguró que “si nosotros hoy no cuidamos lo que tenemos, cuando el mundo deje de extraer gas y petróleo, cuando deje de ser una provincia netamente petrolera y necesite vivir del turismo, las condiciones no van a estar dadas para que eso suceda”.

Esteves también destacó el valor de preservar la tierra productiva y evitar transformaciones que afecten su función. En referencia al desarrollo del agroturismo en la región, sostuvo que “la preservación de la tierra, el cuidado de la tierra y el no cambiarle el uso” resultan aspectos centrales, y consideró que el agroturismo constituye “un producto muy importante para todo el corredor”, con particular relevancia en la región de la Confluencia.

Otro de los espacios de trabajo estuvo destinado a la actualización del marco normativo de la actividad. A través de una mesa taller participativa se trabajó sobre la modificación de la Resolución 816/05, que regula el Turismo Rural, con la participación de actores vinculados al sector. El objetivo fue debatir y avanzar en una normativa acorde con las nuevas características, experiencias y necesidades que presenta actualmente el agroturismo.

Asimismo, el secretario de Producción e Industria, Diego García Rambeaud expuso sobre el proyecto de Ley de Protección de Tierras Productivas.

Por su parte, la directora provincial de Desarrollo de la Oferta Turística, María Gabriela Dupén presentó el Programa Provincial de Agroturismo.

También se mencionó la conformación de una mesa técnica que se concebida como un espacio de representatividad regional para fortalecer la articulación entre los distintos actores y contribuir a la gobernanza del sector. La propuesta busca generar un ámbito permanente de intercambio entre organismos públicos, productores y referentes vinculados al turismo y la producción rural.

Como cierre de la jornada se desarrollaron los Circuitos Agroturísticos de Campo, entre las 13 y las 16.30, con recorridos de vivencia directa en grupos reducidos y visitas técnicas guiadas a tres establecimientos de la región: Casa de Sabores, en Plottier y Chacra Buena Vida, en Centenario. Los participantes pudieron conocer experiencias concretas de agroturismo y trabajar sobre buenas prácticas vinculadas con la prestación de servicios.

Durante los recorridos se realizó además un taller práctico sobre el servicio agroturístico, abordando cuatro componentes fundamentales: el visitante, el personal de contacto, el soporte físico y la organización interna. De esta manera, el segundo encuentro permitió combinar el abordaje institucional y normativo con experiencias concretas en territorio, consolidando herramientas para acompañar a quienes ya desarrollan propuestas de turismo rural y generar condiciones para la incorporación de nuevos establecimientos.

La jornada fue organizada por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, a través de la subsecretaría de Turismo, y permitió reunir a establecimientos agroproductivos y estancias con servicios o potencial turístico, asociaciones y organizaciones del sector rural y turístico, referentes municipales de Turismo, agencias de viajes receptivas y comercializadores.

Uno de los principales ejes de trabajo fue el fortalecimiento del vínculo entre la actividad turística y el desarrollo agroproductivo.

El agroturismo permite integrar las formas de producción, los saberes y las experiencias vinculadas al territorio rural con nuevas propuestas para los visitantes, generando oportunidades para diversificar los ingresos de los establecimientos y ampliar la oferta turística provincial.