Llega Vino a la Montaña, una feria para poner en valor la vitivinicultura neuquina

San Martín de los Andes se prepara para recibir una nueva edición de Vino a la Montaña, una feria que propone acercar los vinos de la Patagonia a residentes, turistas y profesionales vinculados con la gastronomía y la actividad turística.

El encuentro se realizará el sábado 10 y domingo 11 de octubre, de 18 a 23, en el Hotel Loi Suites Chapelco, con la participación de 13 bodegas de Neuquén, Río Negro y Chubut. Además de las degustaciones y el contacto directo con productores, la propuesta contará con la presencia de especialistas y referentes de la vitivinicultura neuquina.

Uno de los ejes destacados de esta edición será la participación de los Embajadores del Vino Neuquino, quienes tendrán a su cargo dos jornadas de capacitación y divulgación destinadas a compartir conocimientos sobre la producción vitivinícola de la provincia.

Dos embajadores, dos miradas sobre el vino neuquino

El sábado será el turno de Daniela Hernández, Embajadora del Vino Neuquino, sommelier y docente, quien ofrecerá una masterclass dedicada a la vitivinicultura provincial.

Su presentación permitirá conocer las características de la producción neuquina, su evolución y la diversidad de vinos que actualmente se elaboran en distintos puntos del territorio.

La participación de Hernández también representa una oportunidad para acercar al público el trabajo que desarrollan los profesionales reconocidos a través del Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, impulsado por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales.

El domingo, en tanto, Sergio Landoni, primer Embajador del Vino Neuquino, estará al frente de una masterclass sobre las diferentes regiones vitivinícolas de la provincia.

Sommelier y comunicador especializado en vinos patagónicos, Landoni basará su exposición en sus trabajos de investigación, relevamiento territorial y publicaciones sobre la producción neuquina.

Su recorrido permitirá descubrir la diversidad de territorios donde se desarrolla la vitivinicultura, desde San Patricio del Chañar y la Confluencia hasta la ribera del Limay, Cutral Co, el Alto Neuquén y los nuevos proyectos cordilleranos.

De esta manera, ambas masterclass permitirán conocer el vino neuquino desde diferentes perspectivas y poner en valor no solo los productos, sino también los territorios, las historias y las personas que forman parte de esta actividad.

El vino neuquino llega a uno de sus principales destinos turísticos

La realización de Vino a la Montaña en San Martín de los Andes también busca fortalecer el vínculo entre la producción vitivinícola y la actividad turística.

El destino cuenta con una amplia oferta hotelera y gastronómica y recibe visitantes interesados en descubrir productos y experiencias vinculadas con la identidad patagónica. En ese contexto, la presencia de las bodegas neuquinas permite generar un contacto directo con consumidores, empresarios gastronómicos, hoteleros y otros actores vinculados con la hospitalidad.

Uno de los objetivos es favorecer la incorporación de los vinos regionales en cartas de restaurantes, hoteles y establecimientos gastronómicos, al mismo tiempo que se promueve el conocimiento sobre la producción vitivinícola de la Patagonia.

La feria contará también con bodegas de Río Negro y Chubut, ampliando la mirada sobre la vitivinicultura regional y permitiendo conocer diferentes territorios, estilos de elaboración y proyectos productivos.

Vino, gastronomía y territorio

Durante las dos jornadas habrá degustaciones libres en los stands, charlas, presentaciones de bodegas y experiencias de maridaje con productos regionales.

La gastronomía tendrá un papel destacado con propuestas que incluyen trucha patagónica, chocolates y quesos regionales, en combinación con diferentes vinos.

También se abordarán experiencias vinculadas con la vitivinicultura de Río Negro, la historia del Valle Medio y proyectos cordilleranos como Estancia Chimehuín, cuyos viñedos se desarrollan bajo condiciones climáticas particulares.

Así, Vino a la Montaña propone un encuentro en el que el vino funciona como punto de encuentro entre producción, gastronomía, turismo y territorio, con especialistas y embajadores como protagonistas de una agenda que busca acercar el conocimiento de los vinos patagónicos a nuevos públicos.