Miel neuquina fue premiada en Caminos y Sabores

Una cata a ciegas reveló cuáles fueron los productos que resultaron ganadores del clásico concurso de Caminos y Sabores que premia a las categorías Yerba Mate, Miel de abeja, Queso de vaca pasta semi dura, Salame picado grueso, Dulce de leche familiar, Aceite de oliva virgen extra, y Gin Argentino.

La categoría Miel de Abeja fue para Praderas Neuquinas, establecimiento ubicado en Centenario. Si bien la marca se distingue por su aceite de oliva, desde 2018 incorporaron la miel a su producción.

Los premios Experiencias del Sabor distinguen la excelencia de las elaboraciones artesanales y reconoce el trabajo de quienes, a través de sus productos, preservan las tradiciones, los saberes y la identidad territorial argentina.

Un reconocimiento que trasciende

Mariana Ruiz, fundadora de Praderas Neuquinas manifestó que “este logro destaca la extraordinaria calidad de la producción apícola de la Patagonia, así como el trabajo comprometido de quienes dedican su vida al cuidado de las abejas y del ambiente”.

Ruiz sostuvo que “este reconocimiento trasciende un producto específico. Representa el trabajo silencioso de quienes cuidan las abejas y pone en valor la riqueza natural de Neuquén y Río Negro, provincias que comparten una biodiversidad única y producen mieles excepcionales”.

Los primeros pasos de Praderas Neuquinas en la producción de miel contaron con el acompañamiento del Programa Apícola del Centro PyME-ADENEU.

Con la obtención del premio, Ruiz recordó al apicultor Felipe Martín, de Centenario, quien compartió su experiencia con generosidad y fue un pilar clave para el desarrollo apícola de la empresa.

Praderas ya ha sido distinguida también por sus aceites de oliva. En 2021, en el marco de la feria “ArgOliva” obtuvo doble reconocimiento por sus varietales Arbequina y Arbosana.

Quienes quieran visitar el establecimiento y formar parte de las experiencias gastronómicas y de oleoturismo que brindan durante todo el año, deberán reservar turno con anterioridad al WhatsApp 299 512-0777.

Representación regional

En la vigésima edición de la feria, las provincias de Neuquén y Río Negro participaron de forma conjunta con un stand que acercó la gran variedad de productos de la Norpatagonia a través de más de 50 elaboradores.

Además, fue una oportunidad para dar a conocer los atractivos turísticos, las artesanías y la gastronomía de la región.

La presencia neuquina en Caminos y Sabores fue posible a partir del trabajo coordinado entre Centro PyME-ADENEU -ministerio de Economía, Producción e Industria-, y de Neuquén Tur S.E y Artesanías Neuquinas, dependientes del ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de la provincia del Neuquén.

Apoyo provincial

La provincia de Neuquén cuenta con 5 establecimientos olivícolas y una superficie implantada que ronda las 300 hectáreas.

Las plantaciones se caracterizan por ser de alta densidad, preparadas para cosecha mecánica, con riego presurizado y sistema de fertilización por fertirriego.

El cultivo de olivos en Neuquén fue promovido a través de políticas públicas del Gobierno Provincial, mediante el otorgamiento de créditos, con el objetivo de diversificar la matriz productiva.

El Centro PyME-ADENEU fue el organismo designado para brindar acompañamiento e impulsar capacitaciones técnicas destinadas al fortalecimiento de la actividad olivícola.

Además, la Agencia lleva adelante acciones de promoción de las marcas neuquinas en ferias y eventos especializados.

En la actualidad, la producción anual de aceitunas ronda los 1.500.000 kilos, equivalentes a unos 315.000 litros de aceite de oliva.